夏季韩式泡菜的简单做法

材料：杏鲍菇;豆腐;韩式泡菜;五花肉;黄豆芽;苜蓿芽;

做法：

将所有材料洗净备好，豆芽去根哦。五花肉切片，泡菜切成小块。豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝。将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。

五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时。放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐。关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可。

小贴士：

1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。

2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。

3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。